手撕包菜
配料
- 包菜 （半个）
- 大蒜 （2瓣）
- 干辣椒 （2个）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 耗油 （1勺）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 陈醋 （半勺）
- 白糖 （半勺）
做法步骤
STEP1、将大蒜拍碎，干辣椒切段，能吃辣的可以多放几个
STEP2、将包菜手撕成瓣状洗净备用，感觉手撕比用切更好看
STEP3、调好味汁，生抽一勺，老抽半勺，蒸鱼豉油一勺，耗油一勺，陈醋半勺，白糖半勺，一勺清水搅拌均匀
STEP4、起锅热油放入大蒜干辣椒爆香
STEP5、倒入包菜翻炒至断生
STEP6、倒入之前调好的味汁翻炒，尝一尝咸淡，再放盐或者不放
STEP7、盛出装盘，开饭啦
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