 家常菜

蛋白霜饼干

2024-04-26 16:05:32 蛋白,蛋白霜,

STEP1、蛋白倒入无油无水的容器中

蛋白霜饼干

STEP2、用电动打蛋器打至有泡沫

蛋白霜饼干

STEP3、然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角

蛋白霜饼干

STEP4、倒入玉米淀粉

蛋白霜饼干

STEP5、然后混拌均匀

蛋白霜饼干

STEP6、中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的硅胶垫上挤出花形，烤箱120度预热，中层45分钟左右

蛋白霜饼干

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蟹粉豆腐

通常吃蟹，都是说寒凉的，要佐小料或小酒，而这个羹呢，是带着温暖上桌的，吃完了绝对舒服！在苏浙菜里，人为什么爱做蟹粉菜呢？据说过去很多乡间筵席中便已早有，人们为了防止大家一人一个蟹子闷头自顾细嚼，而不管交流谈话，便给每桌上一道蟹粉菜——真是很有人情味儿的啊！蛋白,白糖,白醋,玉米淀粉