STEP1、黄油切小块软化，加入砂糖打至发白加入蛋液低速搅拌均匀。

STEP2、分三次筛入低筋面粉，每一次低粉筛入都需将其翻拌均匀至无颗粒。

STEP3、加入蔓越梅

STEP4、由上而下按压的手法搅拌均匀

STEP5、将面团整理成正方形形状，放入模具不用模具也是可以的，面团很好塑形

STEP6、放入冰箱冷冻1小时候后取出。切0.5毫米左右薄片

STEP7、烤盘铺上油纸摆盘，烤箱预热170C中层上下火20分钟即可。上色均匀即可

STEP8、烘烤时间和温度按照自家烤箱温度来