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家常菜蟹粉豆腐2024-04-26 16:05:32 蟹粉豆腐,豆腐,粉豆腐,蟹粉, 蟹粉豆腐的做法配料表
蟹粉豆腐的做法经验之谈STEP1、将蟹蒸熟，剥出蟹黄和净蟹肉于小碗中，即为“蟹粉 STEP2、将蟹粉碾碎或切碎，备用 STEP3、两片姜、少许葱，切末备用 STEP4、豆腐切约2厘米左右小块，锅烧热水，轻推入豆腐块，撒盐，烧开，捞出控水，备用 STEP5、炒锅烧热，下猪油或花生油，下葱姜末炒香（不要炒糊），倒入少许黄酒，下蟹粉，炒匀出香味，下鸡汤或温水2、3小碗，烧开 STEP6、轻推入豆腐块，以勺轻轻码匀，烧开转中火，洒少许盐和白胡椒粉，盖闷约5分钟 STEP7、以较稀的水淀粉勾芡，一边勾芡一边晃动炒锅，使之均匀后，即可出锅 |
一个人在家不想把厨房搞得鸡飞狗跳？那就给自己下一碗面吧。超级快手，零基础。特别适合生理期的姐妹们，很暖胃哟欢迎留言评论哦，一起交流()通常吃蟹，都是说寒凉的，要佐小料或小酒，而这个羹呢，是带着温暖上桌的，吃完了绝对舒服！在苏浙菜里，人为什么爱做蟹粉菜呢？据说过去很多乡间筵席中便已早有，人们为了防止大家一人一个蟹子闷头自顾细嚼，而不管交流谈话，便给每桌上一道蟹粉菜——真是很有人情味儿的啊！
东北暖气特别足，屋里又热又干，经常给孩子喝点润润肺通常吃蟹，都是说寒凉的，要佐小料或小酒，而这个羹呢，是带着温暖上桌的，吃完了绝对舒服！在苏浙菜里，人为什么爱做蟹粉菜呢？据说过去很多乡间筵席中便已早有，人们为了防止大家一人一个蟹子闷头自顾细嚼，而不管交流谈话，便给每桌上一道蟹粉菜——真是很有人情味儿的啊！