STEP1、放入面粉、橄榄油、盐、糖、酵母粉

STEP2、加水和面，可以根据情况适量增减水，主要和到不沾盆就好。到这一步和面只需要十分钟。和完面以后就可以去工作了，让面团在室温下发酵，大概发酵3小时（温度不够的时候，我就放在40度的热水盆里）

STEP3、虽然可以买番茄酱，但我更喜欢新鲜的，炒熟一点肉泥，将1个西红柿切丁加入锅中，加少许盐和生抽，不加水，熬成酱。

STEP4、发面时间到了以后，在烤盘上抹油，把面团铺在烤盘上，把边捏的稍微高些，防止漏出肉酱。

STEP5、在面饼上戳动（叉子、牙签都可以）

STEP6、铺肉酱啦，自己做的肉酱，又香，饼底又软！

STEP7、准备其他配料，红椒真的是我最喜欢的披萨料啦！

STEP8、把其他配料撒到饼上

STEP9、料满满当当的，幸福！

STEP10、铺芝士片

STEP11、烤箱先上下层180度预热20分钟，再放入撒满料的披萨饼。上下火140度15分钟，上层火180度5分钟（每个烤箱不太一样，让上层的芝士变黄就好）

STEP12、吃饭啦！