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香辣鸡块锅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香辣鸡块锅的做法配料表

  • 鸡翅
  • 鸡块
  • 洋葱
  • 蒜瓣
  • 白萝卜
  • 黑胡椒粉
  • 西红柿
  • 料酒
  • 豇豆

香辣鸡块锅的做法经验之谈

1)全程用小火,尽量小点儿。2)上面做法第四步,也可以将辣椒或者火锅料先铺到鸡块上,再逐层加萝卜西红柿和豇豆。翻拌一下再焖,是为了让里面所有的食材,都有香辣的味道。浸入汤汁里去。成品成品。鸡块很滑嫩,最爱里面的白萝卜,吸满了汤汁,好吃!

STEP1、我直接买的鸡翅,每个切成2-3小块,加入盐,料酒和黑胡椒粉腌制15-20分钟

STEP2、在塔吉锅底刷一层薄薄的油,把洋葱和蒜瓣放进去煸香

STEP3、加入鸡块翻炒下。等鸡块变色后倒入生抽和老抽。盖上锅盖焖3分钟

STEP4、然后加入萝卜片,西红柿和豇豆。最上面加上火锅锅底(加辣椒什么的都可以,看自己喜好了)

STEP5、小火焖10分钟。揭开锅盖(注意很烫,用布拿一下)后翻拌一下加盐。再小火1-2分钟,关火后焖2分钟即可


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