柠檬百香果酵素

小提醒

1.每天要排气搅拌一下防止最上面一层坏掉哦2.15天左右就ok啦3.每天一勺建议空腹哦

配料

  • 柠檬 (2个)
  • 百香果 (4个)
  • 黄冰糖 (100克左右)
  • 密封罐 (500ml)

做法步骤

STEP1、前期工作:1.柠檬用盐搓搓 泡一小会儿 晾干 在做之前保证柠檬没有水2.密封罐清洗干净如果可以最好消个毒3.百香果最好用熟的(皱皱的)4.和菜板也要把水分擦干

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STEP2、我用的黄冰糖,颗粒比较大,用之前需要用擀面杖敲一敲,拿纱布包起来防止袋子破损以后冰糖撒出来

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STEP3、如图还看到过一种方法:把冰糖放入微波炉,调至中高火,根据冰糖块的大小,加热10~15秒钟;拿出冰糖,用手轻轻一掰,就都碎了。时间一定不能超过15秒,会化掉

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STEP4、切柠檬'前请记得带上手套,不然手会超级不舒服

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STEP5、去头去尾切片 去籽  尽量切薄一点

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STEP6、我买的安岳柠檬  切的时候籽会爆出来

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STEP7、密封罐里先铺一层冰糖

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STEP8、一层柠檬

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STEP9、两个百香果

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STEP10、一层冰糖

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STEP11、继续 柠檬 百香果

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STEP12、最顶上要铺上一层冰糖哦!

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STEP13、为了防止密封罐的密封性不好 可以封上一层保鲜膜哦

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