STEP1、准备刨片器一个
STEP2、土豆刨成薄片,如果功够好也可以自己切
STEP3、土豆片泡清水5分钟冲去淀粉
STEP4、炒锅水烧开,焯1-2分钟
STEP5、捞出沥干,佐料全部放好,油辣椒捞比较干的一勺
STEP6、植物油烧滚从油辣椒上浇下去,红油既成
STEP7、拌匀即可
STEP8、来不及装盘直接就着盆吃了,来客人可以好好装一下盘
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