排骨烧芝心年糕
配料
- 排骨 （800克）
- 芝心年糕 （200克）
- 葱姜蒜 （适量）
- 桂皮八角香叶花椒干辣椒 （适量）
- 老抽、生抽 （适量）
- 冰糖 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨泡血水洗净沥干
STEP2、葱姜蒜干辣椒桂皮八角香叶备用
STEP3、热锅温油炒糖色下排骨，下调料炒匀，
STEP4、下老抽生抽翻炒
STEP5、移到炖锅炖一小时，小火炖。
STEP6、等汤汁收到一半，下盐，放年糕，调中火
STEP7、年糕熟了就收汁！
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