家常菜如意紫菜卷2024-04-26 16:05:32 紫菜,菜卷,紫菜卷, 如意紫菜卷的做法配料表
STEP1、包馄饨剩余的肉馅加入淀粉搅匀,起到凝固作用,不能加太多,不然影响口感 STEP2、2个鸡蛋打散,锅里倒入油,再倒入一半蛋液煎成蛋饼 STEP3、这是煎好的蛋皮,放最底层 STEP4、接着放一张紫菜,再将一半肉馅铺在紫菜上,可以借助勺子铺均匀 STEP5、再把两端向中间卷起,一定卷结实了 STEP6、这是卷好的两条如意卷,蒸的时候一定要倒扣在盘中,上锅蒸15分钟就可以了 STEP7、出锅就可以切块装盘了 STEP8、卷的其实还不是很好看,自己吃就无所谓啦! STEP9、但是味道确实鲜…… |
royce的生巧很好吃是不是!!可是价格略贵有没有!!那就自己动手丰衣足食吧!!18cm方模可以做的很薄(大概1cm不到)这周末在家包了一些馄饨,正好有多些肉馅儿,看到家里还有紫菜,这不就有了这道如意紫菜卷,看图片是不是有点像孙悟空的紧箍咒,哈哈……
记得小时候每年过年家里必吃的是白菜猪肉馅的水饺,现在虽然是什么口味的水饺都有,但总觉得吃不出小时候的味道了,今天冬至,包一回白菜猪肉馅的饺子,找回小时候的味道这周末在家包了一些馄饨,正好有多些肉馅儿,看到家里还有紫菜,这不就有了这道如意紫菜卷,看图片是不是有点像孙悟空的紧箍咒,哈哈……