STEP1、烤盘上铺好锡纸，因为红薯有可能有糖浆留出来，非常不好洗，所以一般锡纸是必备的。

STEP2、红薯洗净放上去，千万不要去皮，因为烤好后外面会形成一层硬皮不能吃，去皮的话有很大一块肉被浪费了。

STEP3、进烤箱，我家的就是最普通的烤箱，最大温度230摄氏度的那种，一般210-230摄氏度都没有问题。烤制1个小时，中间翻一次面。

STEP4、1小时之后用筷子或者夹子碰一下红薯发现软了就可以了。