STEP1、先将黄油室温软化,然后加糖和盐用打蛋器打发
STEP2、再将两个鸡蛋煮熟,取蛋黄
STEP3、加淡奶油至打发的黄油中
STEP4、再将蛋黄过筛网,加至打发的黄油与淡奶油糊中
STEP5、再将面粉过筛加入黄油糊中,和成面团
STEP6、用保鲜膜把面团包住,放冰箱醒半个小时
STEP7、取出面团,做成圆饼状放入平底锅,平底锅开最小的火,并盖上锅盖,尽量让其受热均匀
黄油 小饼