 家常菜

小美黑芝麻海绵蛋糕

STEP1、40g熟黑芝麻放入主锅，turbo键2秒/3次打磨成黑芝麻粉，倒出备用！

小美黑芝麻海绵蛋糕

STEP2、主锅插上蝴蝶棒，将5个鸡蛋，70g白砂糖放在蝴蝶棒两侧（请一定确保蝴蝶棒和头缝隙干净、干燥）10分钟/45度/度4，再5分钟/度4（度）同时预热烤箱至170度。

小美黑芝麻海绵蛋糕

STEP3、打发后的全蛋液状态……

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STEP4、放入提前混合好的玉米油和牛奶，低筋面粉和玉米淀粉过筛到主锅，最后倒入打磨的熟黑芝麻粉，5秒/速度1-4混合面糊。

小美黑芝麻海绵蛋糕

STEP5、将面糊从高处倒入7寸烟囱模具，并震出气泡。

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STEP6、放入预热好的烤箱，170度/25-30分钟（根据自家烤箱适当调整时间哦）

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STEP7、配上下午茶，享受美味吧…

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黑川愉子的红茶奶酪蛋糕

继续黑川的配方尝试。用了朋友从斯里兰卡带回的上等红茶，满屋飘香，幸福极了。如果你嫌纯奶酪偏腻，又喜欢红茶，这就是不二的选择。原方是12cm圆模一只，我用的是两个4寸圆模。洋鸡蛋,白砂糖,玉米油,牛奶,熟黑芝麻,低筋面粉,玉米淀粉