STEP1、1、首先将桃子用盐擦洗干净表皮，然后切掉顶部，在中间划出四方形，再用薄一些锋利一些的勺子将果核挖出来即可；（省略这步骤及这步骤没做好的补救方法见文末。）

STEP2、2、将82克酸奶，10克柠檬汁，用勺子混合拌匀，拌匀后第一次尝味，此时应该是比你想要的甜度低一些、酸一些为宜；

STEP3、3、将30克已自然软化的冰激淋按压搅拌成无块状的糊，加入酸奶柠檬中，此时再次尝味，甜度适中即可；*以上用量做出来的味道是非常清新，略酸，略硬，更接近于冰棒的口感。根据自己喜好调整口感及甜度的方法请见文末。

STEP4、4、将混合好的冰激淋糊倒入桃子碗中，密封。冷冻6小时以上即可食用。

STEP5、补充说明1：【桃子处理、补救、替代方法】像上图就是挖出果核后自然而然形成了洞，么有关系1、尽量选大一点的桃子，薄而锋利一点的勺子去挖；2、已经产生洞后干脆将底部用修平整，方便用保鲜膜密封底部；3、一开始就将桃子切成两半，再挖成两个小浅碗（选直径大的桃子，相对能深些；4、直接使用其他容器，将桃子切成果丁混合进去或者不要水果都行。

STEP6、【同食材比例带来差异】1、柠檬汁；随着比例增加：度增加、硬度增加冰棒、甜度低、加清新。2、奶；随着比例增加：清新度增加、硬度增加冰棒、富有清新奶香。3、冰激淋。随着比例增加：甜度增加、浓稠度增加冰激淋、富有奶香。奶冰激淋1：1尝试，尝试，但也喜甜在这中间找平衡。但，柠檬汁。

STEP7、【替换冰激淋的食材】化学添加剂唯一的好处就是廉价和便利，如果你希望替代这个食材就需要多麻烦一丢丢丢丢丢丢对平常有烘焙习惯的亲来说当然小意思啦：淡奶油50毫升5克糖打发即可。

STEP8、噔锝叻噔噔噔噔