 家常菜

酸豆角肉末烙饼

STEP1、所有原料混合，揉成光滑面团，室温发酵至两倍大

酸豆角肉末烙饼

STEP2、桌面撒少许面粉，把大面团平均分成6份，揉圆

酸豆角肉末烙饼

STEP3、稍微擀开后，包入馅料，收口朝下，继续擀薄

酸豆角肉末烙饼

STEP4、擀成差不多直径15cm的圆，内馅隐约可见

酸豆角肉末烙饼

STEP5、不粘锅刷少许油，开小火，放入擀好的饼（只有烙第一张饼时刷少许油，之后几张不需要另外刷油了）

酸豆角肉末烙饼

STEP6、两面煎至金黄色

酸豆角肉末烙饼

STEP7、酵母版，冷热都比较软和

酸豆角肉末烙饼

STEP8、

酸豆角肉末烙饼

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瑶柱香菇肉酱

南方人平常吃东西都是比较清淡的，特别是家里小孩子，一点辣的都不吃，自己偶尔也想吃点口味重的。和超市卖的成品酱一样，吃面条的时候，吃粥的时候，吃饭的时候，都来一勺，超下饭的。但外面卖的不知道添加了什么，我都不敢买，所以自己就常常做了这个酱，吃的超满足的。中筋面粉,温水,酵母,绵白糖,猪油