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爆炒家常菜


美味黄金虾仁蛋炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


美味黄金虾仁蛋炒饭的做法配料表

  • 米饭 (2碗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾仁 (4只)
  • 食用油 (少许)
  • 盐 (1小勺)
  • 酱油 (3汤匙)
  • 糖 (半小勺)
  • 香葱 (少许)

美味黄金虾仁蛋炒饭的做法经验之谈

米饭下锅前尽量搅散,避免结块。

STEP1、准备好原料,基本为上图所示(除糖)。

美味黄金虾仁蛋炒饭

STEP2、将鸡蛋打散,放入约半小勺盐。虾仁、香葱切丁备用。

美味黄金虾仁蛋炒饭

STEP3、锅烧热后放油,待油热后放入米饭翻炒,在此步骤加3汤匙酱油(生抽)。

美味黄金虾仁蛋炒饭

STEP4、米饭翻炒基本均匀后,拨至一边,倒入蛋液。逐渐将米饭与蛋液搅拌均匀。放入虾仁,加半小勺盐、半小勺糖,之后加入香葱后起锅。

美味黄金虾仁蛋炒饭

STEP5、香喷喷的炒饭好了

美味黄金虾仁蛋炒饭


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