STEP1、将馅料部分青椒、红黄甜椒、洋葱切成丝，胡萝卜、火腿、蘑菇切成片备用。

STEP2、将除了黄油之外的高粉、水、盐、糖混合在一起，中间挖个洞放入酵母，然后揉得稍微起筋，再加入黄油揉成光滑的面团。发酵至两倍大。

STEP3、预热烤箱。把发酵好的面团排气擀成圆形，放进披萨盘模具中，在面饼上扎一些小洞，刷一层蛋液，然后放入烤箱160度烤6-10分钟。观察面饼表面变成微黄即可，时间根据自家烤箱进行调整。

STEP4、拿出面饼，刷一层披萨酱，撒一层芝士碎，铺上之前的馅料，注意一下先铺肉类再铺蔬菜。

STEP5、放入烤箱中层，上下火160度10分钟左右。拿出来之后再撒上少许芝士碎，也可以换成沙拉酱。