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 煎

香煎豆腐

2024-04-26 16:05:32 豆腐,香煎,煎豆腐,香煎豆腐,煎豆,

香煎豆腐的做法配料表

老豆腐（1块）
豆瓣酱（1勺）
肉末（100克）
生抽（1勺）
蒜（4瓣）
青椒红椒（各2颗）

STEP1、肉末备用

香煎豆腐

STEP2、豆腐一块先竖着切开

香煎豆腐

STEP3、当这样切可以是正方形小块就可以了

香煎豆腐

STEP4、每一片的厚度和指甲盖长度差不

香煎豆腐

STEP5、大小差不多这样子，油烧热就放进锅里现切现放，一块豆腐分两次煎，一次只能煎一半，一面煎至金黄，另一面稍微金黄，盛出来备用，另一半也是这样操作

香煎豆腐

STEP6、这里我没有红椒就青椒好了

香煎豆腐

STEP7、加入肉末炒一到两分钟，依次加入豆腐生抽豆瓣酱，翻炒均匀，炒一到两分钟，加入香菜或者葱花起锅

香煎豆腐

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