南瓜香肠卷
小提醒
配料
- 中筋面粉 （300g）
- 酵母 （3g）
- 水 （150g）
- 南瓜粉 （50g）
- 香肠/火腿/热狗肠（三选一） （10根）
- 糖（可放可不放） （15g）
做法步骤
STEP1、把材料放入和面机中进行和面（南瓜粉和水先混合）
STEP2、和至面团光滑不沾底，不粘手即可
STEP3、和好之后切换发酵功能进行发酵一个小时左右
STEP4、发酵到原来的1.5-2倍大左右
STEP5、发酵好的面团拿出揉面排气
STEP6、取一小块面团搓成长条
STEP7、将搓好的面条裹在香肠上
STEP8、依次将所有的做好，放入烤箱进行二次发酵10-15分钟左右
STEP9、发酵好之后直接放蒸笼蒸15分钟左右即可
STEP10、香喷喷的香肠卷就完成了
STEP11、完成
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