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大排档认证：快手孜然土豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

大排档认证：快手孜然土豆的做法配料表

  • 盐 （适量）
  • 蒜 （3瓣）
  • 孜然粉 （适量）
  • 小米椒 （3个）
  • 葱花 （适量）
  • 生抽 （几滴）
  • 小土豆 （12个左右）

大排档认证：快手孜然土豆的做法经验之谈

1.个人觉得小土豆比大土豆切片做出来的更好吃，小土豆口感好，淀粉含量高，更甜更糯。2.孜然粉和辣椒可以看着自己的口味调整3.煮土豆的时候不用煮太久，不然土豆太软不成形。

STEP1、1.小土豆洗干净，放入锅中煮至可以轻易撕皮，撕掉皮后用背拍扁更好入味。2.平底锅热油，放入土豆小火煎至两面金黄。

大排档认证：快手孜然土豆

STEP2、3.放入辣椒、盐、孜然粉和少许生抽快速翻炒。

大排档认证：快手孜然土豆

STEP3、4.撒上葱花，起锅即可。

大排档认证：快手孜然土豆

STEP4、绝对是路边摊里孜然土豆的味道，快手方便！吃完可以不用吃饭，又解馋又耐饱！

大排档认证：快手孜然土豆

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