两个五分钟的卤牛腱
配料
- 牛腱 （4只）
- 盐 （40g）
- 老抽 （4勺）
- 冰糖 （40g）
- 八角 （1个）
- 陈皮 （1片）
- 草果 （1只）
- 桂皮 （1块）
- 小茴香 （7只）
- 草籽 （7只）
做法步骤
STEP1、第一个五分钟，是把牛腱表面抹盐，放进一个小沙锅，一条条盘好。在冰箱里密封冷藏两天，等牛血全都放尽。第二个五分钟，是带好手套，把牛腱拎出来，放慢炖锅里，加鸡汤，加老抽冰糖陈皮桂皮丁香八角草籽茴香，然后放低火八个小时（就是上班离家之前开火，上班离家之后关火。可以加各种菇进去一起煮，鲜香菇，杏鲍菇，鸡腿菇，都很好吃。如果还有第三个五分钟的话，小D吃完一条牛腱大概就是五分钟
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇