STEP1、准备以上材料,没有木薯粉就用淀粉也可以
STEP2、先把紫薯上锅蒸15分钟,放入白糖。碾成泥状
STEP3、木薯粉一定要用刚烧好的开水,否则就无法成团。用筷子搅拌,要不手受不了
STEP4、揉成团后一定要放淀粉,否则会非常粘。多放淀粉没事,只要不粘就可以。然后
STEP5、手上抹点水把紫薯铺平,卷起来
STEP6、卷起来切成一小节
STEP7、中火上锅蒸15分钟
STEP8、出锅
紫薯 紫薯卷 下午茶