 家常菜

下午茶@紫薯卷

STEP1、准备以上材料，没有木薯粉就用淀粉也可以

下午茶@紫薯卷

STEP2、先把紫薯上锅蒸15分钟，放入白糖。碾成泥状

下午茶@紫薯卷

STEP3、木薯粉一定要用刚烧好的开水，否则就无法成团。用筷子搅拌，要不手受不了

下午茶@紫薯卷

STEP4、揉成团后一定要放淀粉，否则会非常粘。多放淀粉没事，只要不粘就可以。然后

下午茶@紫薯卷

STEP5、手上抹点水把紫薯铺平，卷起来

下午茶@紫薯卷

STEP6、卷起来切成一小节

下午茶@紫薯卷

STEP7、中火上锅蒸15分钟

下午茶@紫薯卷

STEP8、出锅

下午茶@紫薯卷

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青椒猪肝

很多人都觉得猪肝很腥不喜欢吃，这个做法猪肝偏嫩但是却没有什么腥味，里面的青椒也特别好吃，是一道不错的下饭菜紫薯卷需要注意1.木薯粉一定要刚烧开的水，否则不能成型2.水要一点一点加否则加多了就比较粘3.揉成团后一定要用淀粉在揉，让它不粘。