广式腊肠

配料

  • 五花肉 (10斤)
  • 糖 (4两)
  • 玫瑰酒 (4两)
  • 生抽 (4两)
  • 盐 (2两)
  • 肠衣 (1.5斤)

做法步骤

STEP1、肉剁成肉末,放入所有原材料拌均匀。

广式腊肠

STEP2、放入灌肠机,很容易就成一条。在每条两头都要打结,打紧些.

广式腊肠

STEP3、灌好就可以拿出去晒.

广式腊肠

STEP4、先晒一两天,后面几天挂在通风、阴凉地方就可以了。

广式腊肠

腊肠 广式腊肠

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