STEP1、雪里红洗净切细，入沸水焯熟，再用水冲凉。放得久可放盐

STEP2、猪肉剁成末，蒜切末

STEP3、红辣椒剁碎

STEP4、油下锅，炒散肉末，加蒜末、辣椒炒香，再加入雪里红略炒。