STEP1、将红豆和薏米倒入锅中，水煮开，大约20分钟。

STEP2、将红豆开水倒出来装着备用，注意烫手。

STEP3、重要步骤：1.用冷水激红豆，冷水倒掉，重复激两次，热胀冷缩让红豆容易裂开，然后把备用的红豆水倒回锅中重新煮开（可多煮几分钟）2.煮开后，再次重复以上方法用冷水激。3.这个方法重复3次就可以了。

STEP4、将红枣切开口子，紫薯切成块，倒入锅中和红豆一起煮，如果水少，可加适量的水。注意隔几分钟要用勺子搅拌，以免糊锅。

STEP5、熬好之后，根据个人口味，可加入适量的冰糖，搅拌均匀自然溶解。

STEP6、美味的红豆粥做好了，大家可以按照这个方法去试试，总共用时在一个半小时左右。如果喜欢喝很粘稠的，可以多熬一段时间，但要注意锅内的水，别熬干了。