STEP1、按照自己喜好选一块肥瘦适宜的新鲜五花肉，五花肉切段，锅中烧热水，水滾关火，五花肉放滚水中过一遍，去掉血水。

STEP2、这是要用到的调料，酱油是咸的，所以不需要盐，做的是蜜汁叉烧，所以也不需要糖，那个陈皮是硬的，要泡一下水，泡软切丝更好入味！姜切薄片。以上材料，除了蜂蜜，其它按量倒入过完水的五花肉中！调料可根据自己的口味增减量。

STEP3、调料倒进去之后，手洗白白，抓匀，就是这个样子的！接下来就是给这块五花肉做五分钟马鸡！当然，你愿意的话，多揉一会儿更好，然后加保鲜膜放入冰箱腌制两小时以上，让它充分入味。

STEP4、这是享受过我五分钟马鸡又在冰箱中叹了两个钟“空调”的五花肉。把肉连同腌制的汁一同放入电饭煲，按煮饭键。

STEP5、看到电饭煲那个孔开始冒气了，就可打开面了，前面煮了大概15--20分钟，我了三次，让肉两面都充分均匀吸收叉烧汁，20分钟，煮5分钟煮5分钟，关掉电源让它焖10分钟。这个间是灵活，看肉多少和电饭煲功率，煮，免烧干了。

STEP6、关掉电源焖了10分钟后，就是这个样子，就可以捞出来切片了，电饭煲里的汁要拿个碗装起来哦，那都是精华。

STEP7、切片摆盘，我不敢吃太肥的所以买了很瘦的，但是，这种做法，真的肥肥的地方超香的，香甜软糯，但肥的比较容易腻。

STEP8、电饭煲倒出来的叉烧汁，淋饭吃我可以吃两碗米饭！也可以直接淋到叉烧上或者沾着吃，这样香味更浓厚！这就是电饭煲蜜汁叉烧，简单快捷好下饭！