STEP1、纯牛奶40克再放入5克白砂糖搅拌一下。下次还可以用糖粉或糖霜试一下，就不会有白砂糖的颗粒感了。

STEP2、吉利丁片一片是5克，剪一半，只用2.5克，用冷水或冰水泡软后挤干水备用。

STEP3、纯牛奶和糖放入锅里加热，刚煮沸就要关火，不然就会蒸发掉太多牛奶。

STEP4、把两块德芙巧克力和吉利丁片，和煮开的牛奶，倒入盆里，煤气开中火，隔水煮至融化掉。

STEP5、搅拌均匀，巧克力比较难融化，要不停搅拌才行。

STEP6、稀奶油加入2克白砂糖，手动打蛋器1档打一分钟，看到稀奶油成纹路液体状就停，开过的稀奶油，倒出来气泡比较多或者手法不够轻，都容易产生很多气泡。

STEP7、把打发好的稀奶油倒入巧克力液体盆里，趁盆底下的水还有余温，继续搅拌均匀。

STEP8、用融化的巧克力提前给沙皮狗点上了眼睛和鼻子，放入冰箱冷冻，其他操作都完成了，正好拿出来。

STEP9、把液体倒入沙皮狗模具，发现有点气泡，用筷子轻轻搅拌一下。应该倒一半，发现有气泡，就震几下模具，液体装满了，就不太好震了，希望不影响效果。材料正好够做一只4寸沙皮狗模具，一点不浪费。

STEP10、模具放入冰箱冷冻室，预计冻24小时看效果

STEP11、冻了23小时，实在等不及了，背面还是有气泡，但不影响最终效果

STEP12、眼睛、鼻子都有了，哈哈。成功了先扒腿、再扒身子、再扒头部，就是拿出来的时候，手指抓的部分，毛发就变得不分明了，还得想办法改进脱模方法

STEP13、小东西，饿了吧

STEP14、来，刚做好的蝴蝶虾，给你吃一只吧

STEP15、毛发分明，栩栩如生模具好，技术也得好呀