STEP1、准备肉馅，买的馅再剁细，打入鸡蛋

STEP2、放入酱油，盐，耗油，葱花，一个方向拌匀

STEP3、把买的饺子皮擀薄，包合适量的馅

STEP4、放入布油的平底锅，小火煎至金黄，放没过包子高度2/3的开水

STEP5、盖锅盖，中火煎熟。此时水分应全部人间蒸发。撒入芝麻，出锅，香喷喷。