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清汤羊蝎子火锅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


清汤羊蝎子火锅的做法配料表

  • 羊蝎子 (2斤)
  • 大葱 (半根)
  • 料酒 (一大勺)
  • 姜 (一小块)
  • 盐 (适量)
  • 香叶 (4片)
  • 八角 (4个)
  • 花椒 (20粒)
  • 大蒜头 (1只)
  • 豆腐花菜玉米土豆萝卜生菜等 (按需)
  • 生花生米 (一小把)

STEP1、油锅爆香香料(除香叶外)后,入去好血水的羊蝎子和一小把花生米翻炒,加适量盐和料酒后继续翻炒片刻,倒入一大锅开水,加入香叶,煮开后中小火继续煮40分钟后加入萝卜块土豆玉米和豆腐煮20分钟左右,倒入电火锅里,放入番茄片和葱,其他易熟的可以随吃随加


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