家常菜酸菜芸豆肉粽2024-04-26 16:05:32 芸豆,酸菜,肉粽,豆肉, 酸菜芸豆肉粽的做法配料表
酸菜芸豆肉粽的做法经验之谈STEP1、糯米用清水清洗干净,用烫的水再冲一遍,糯米会很干爽,包的时候就不会湿湿的,感觉不舒服。把糯米和所有的调料在一个大盆里拌均匀,一定要拌均匀噢 STEP2、把肉腌制好,把酸菜拌好。酸菜一定油要多一点,要不然会干干的不润。 STEP3、一切准备就绪,开包了 STEP4、开包了 STEP5、扎上粽丝就包好了。 STEP6、包好的粽子。 STEP7、水烧热把粽子放到高压锅里,上汽后压四十分钟,关火,放气,捞起,美美的粽子就出锅了。(水一定要没过粽子,粽子在高压锅里不要放太满) STEP8、再放一张美图。 STEP9、最后一张图片。 |
酸甜美味又低脂,鸡肉也可以有多样的吃法!每一个城市都有自己独具特色的味道。在我的家乡,端午节吃的粽子和其它地方的粽子一个最大的差别,就是在粽子里包了自己腌制的酸菜,让粽子的味道变得立体,非常的鲜美不腻。而在我吃过的粽子里又属爸爸妈妈传给我的这个配方,一直是记忆里最美的味道,也是女儿记忆里的味道……舌尖上的记忆会随时间一起往前走。
素鸡,油,生抽(厨邦酱油),老抽,冰糖,八角、桂皮、干辣椒,料酒,蚝油,热水每一个城市都有自己独具特色的味道。在我的家乡,端午节吃的粽子和其它地方的粽子一个最大的差别,就是在粽子里包了自己腌制的酸菜,让粽子的味道变得立体,非常的鲜美不腻。而在我吃过的粽子里又属爸爸妈妈传给我的这个配方,一直是记忆里最美的味道,也是女儿记忆里的味道……舌尖上的记忆会随时间一起往前走。