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蒸鱼鲜而不腥


2024-04-26 16:05:32 ,


蒸鱼鲜而不腥的做法配料表

  • 鱼 (一条)
  • 葱 (两根)
  • 姜 (几片)
  • 陈皮 (一小片剪成丝,没有不放也行)
  • 盐 (少许)
  • 油 (一勺多点)
  • 生抽 (少许)
  • 糖 (极少)

蒸鱼鲜而不腥的做法经验之谈

一、头蒸七分钟出来的鱼汁,一。这是腥的关键。二、我喜欢放几粒糖增鲜。三、蒸鱼讲时间,太久肯好吃,刚刚好的鱼肉才嫩,所以掌握好时间。

STEP1、鱼洗干净,放姜丝葱度陈皮。

蒸鱼鲜而不腥

STEP2、水开后,放鱼。大火烧开后转中火,计时七分钟。

蒸鱼鲜而不腥

STEP3、蒸七分钟后把鱼取出,倒掉鱼汁不要。

蒸鱼鲜而不腥

STEP4、放盐,油,生抽,几粒糖。

蒸鱼鲜而不腥

STEP5、大火再蒸三分钟。

蒸鱼鲜而不腥

STEP6、起锅,大功告成。

蒸鱼鲜而不腥


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