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烧烤的做法


烤箱烤牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


烤箱烤牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (克)
  • 淀粉 (勺)
  • 孜然粉 (勺)
  • 生抽 (克)
  • 洋葱或者菜椒 (个)
  • 胡椒粉 (克)
  • 蚝油
  • 油/我用的菜油

烤箱烤牛肉的做法经验之谈

因为临时起意写这个菜谱,所以前面的图都没有,下次再做的时候再补上去,整个过程没有放盐,因为调料都含盐,所以够了

STEP1、牛肉切薄片,加适量蚝油、生抽、胡椒粉、油、淀粉拌匀,看我放调料的顺序哦,腌制一个小时以上

烤箱烤牛肉

STEP2、烤盘包好锡纸,菜椒或者洋葱切片铺底,我用的菜椒,再把腌好的牛肉也铺上去,撒上孜然粉,再刷一层油,喜欢辣的可以撒点辣椒粉。有厨友说用洋葱出很多水,这里给大家提个醒

STEP3、补充一下烤箱,上下火200度烤15分钟,然后开下火烤5分钟,因为菜椒要软烂才好吃,个人口味哈

烤箱烤牛肉

STEP4、烤好了,肉香又嫩又滑,下面的菜椒也很好吃

烤箱烤牛肉


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