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一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋的做法配料表

  • 豆腐 （1斤）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 香肠 （1根）
  • 咸蛋黄 （4个）
  • 虾仁 （7-10只）
  • 蒸鱼豉油 （适量）
  • 植物油 （适量）
  • 葱花 （适量）

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋的做法经验之谈

因为人少我是材料一半的用量，超级高颜值，小孩也爱吃

STEP1、豆腐洗净切片，香肠切片，如图摆盘

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP2、鸡蛋打入碗里加适量的温开水加点盐搅均匀（我是加了一个咸蛋清所以没加盐）倒入盘中蒙上保鲜膜上锅蒸8分钟

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP3、蒸蛋期间把虾仁切碎，咸蛋黄（生的）捣碎备用

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP4、蒸好的蛋羹端出来两边分别铺上虾仁和咸蛋黄

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

STEP5、上锅蒸6-7分钟端出，淋上蒸鱼豉油撒上葱花。起锅烧热油，浇上热油即可

一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋

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