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营养美味花朵汉堡面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


营养美味花朵汉堡面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (300克)
  • 奶粉 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (25克)
  • 盐 (4克)
  • 糖 (20克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 水 (115克)
  • 馅料
  • 生菜叶 (6片)
  • 牛肉 (适量)
  • 西红柿 (1个)
  • 沙拉酱 (适量)

营养美味花朵汉堡面包的做法经验之谈

1、花朵里的馅料可任意随自己的喜好来搭配。2、沙拉酱也可换成番茄酱、花生酱或其它的酱料。

STEP1、准备好面包材料。

营养美味花朵汉堡面包

STEP2、将除黄油和水外的所有材料依次倒入厨师机里。

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STEP3、最后倒入面粉和酵母。

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STEP4、慢慢的加入清水搅拌均匀后,启动厨师机揉至光滑状态。每个牌子的面粉吸水量都有所不同,要根据自家面粉的吸水程度适当的加减水分。

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STEP5、加入软化的黄油继续揉至起可以拉出薄膜状态。

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STEP6、将面团揉圆盖上保鲜膜发酵。

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STEP7、发酵至两倍大,取出排气。

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STEP8、平均分成六个小面团揉圆。

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STEP9、摆入8寸模具里,进行第二次发酵。

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STEP10、发酵至模具的八九分满。

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STEP11、表面刷一层蛋液,烤箱预热180度。

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STEP12、放进预热好的烤箱中下层烤25分钟左右。(视自家烤箱温度而定)

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STEP13、中途观察表面上色满意后加盖锡纸。

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STEP14、取出脱模后放晾网上晾凉。美美的花朵面包不夹馅也很好吃的哦!

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STEP15、开始准备馅料部分了。

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STEP16、牛肉切片用盐、糖、生抽腌制一下,放入烧开水的锅内蒸5分钟左右至刚熟即可。也可用不粘锅煎熟。

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STEP17、生菜叶清洗干净备用,生菜叶尽量挑小颗一点的。

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STEP18、西红柿清洗干净切片。

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STEP19、用在每个小面包上切一条宽口,可以稍微切深一点。

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STEP20、先把生菜叶夹进去。

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STEP21、然后依次将牛肉,西红柿夹到生菜叶里。

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STEP22、最后挤上一层沙拉酱。(如果生菜叶过长的可以把菜叶的前后端都稍稍切掉一部分,这样看上去会整齐美观一些)

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STEP23、美美哒的花朵汉堡面包就完成罗。(如果一次性吃不完的,可以吃多少夹多少瓣花朵的馅就好)

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STEP24、开吃啦配上一杯牛奶、豆浆或咖啡,既营养美味又健康哦!

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STEP25、加了蔓越莓的面包。

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STEP26、酸酸甜甜的口感更丰富。

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