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烧烤的做法


无油无烟烤羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


无油无烟烤羊肉的做法配料表

  • 辣椒粉 (适量)
  • 羊肉 (大概半斤)
  • 孜然粒 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)

STEP1、羊肉洗净后切成小块儿用厨房用纸把水吸干1.4升皇后平底锅,中火加热到小水滴可以在锅内形成滚珠把火关小,把羊肉放入锅内铺平,肥的在下面,瘦的在上面盖上锅盖儿,调中小火,锅内形成蒸汽锁后,把火关小,闷35分钟

无油无烟烤羊肉

STEP2、35分钟后打开锅盖,分三次刷入生抽老抽混合液这时候开始真正意义上的烤收汁,直到没有水汽出油以后就好了最后撒上孜然粉,辣椒面

无油无烟烤羊肉

STEP3、可以开吃了

无油无烟烤羊肉


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