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烧烤的做法


烤箱版麻辣大米锅巴


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

烤箱版麻辣大米锅巴的做法配料表

  • 大米饭 （两小碗）
  • 十三香 （1勺）
  • 盐 （5克）
  • 辣椒面 （2勺）
  • 葱花 （1把）
  • 黑芝麻 （1小搓）

烤箱版麻辣大米锅巴的做法经验之谈

1.子蘸水之后再切米就不会粘在子上被弄破了2.米饭一定要擀薄一点，这样烤出来才会薄薄脆脆的，否则不容易烤干，即使加长时间烤干之后也会很硬不好嚼3.若米饭擀的较厚，200度上下火烤10分钟之后是软的有弹性的也很好吃，只是放到第二天就干了不好嚼了，需要当天吃掉

STEP1、1量杯的大米，闷成饭，大约有两小碗

STEP2、闷好的饭里加入一把葱花，两勺辣椒粉，1勺十三香，5克盐或两勺，1小搓黑芝麻

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP3、搅拌均匀如图

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP4、放入食品袋中用擀面杖擀平，来回擀，尽量擀薄

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP5、袋子从上面一面的中间剪开并撕开即可

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP6、烤盘铺铝箔纸刷油

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP7、把擀平的整张米扣到铝箔纸上，子蘸点儿水把米切成块

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP8、烤箱上下火200度15分钟，若米擀的很薄可以时间短一些

烤箱版麻辣大米锅巴

STEP9、烤好的锅巴香香脆脆的，可以晾凉了之后装起来，当小零食吃

烤箱版麻辣大米锅巴

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