STEP1、新鲜薄荷叶洗净,装入一个干净的密封玻璃罐,再往里面挤半个柠檬汁,用擀面杖捣一捣,不用捣碎,有点软烂就行。
STEP2、水加白糖烧开,尝下甜度,可以根据自己喜好调整糖的用量。
STEP3、把烧开的糖水冲入玻璃罐中,盖上盖子闷半天。等叶子发黄,浮在水面上,用干净漏勺把叶子捞出。
STEP4、发的图是配方三倍的量,我一下子做多了没法放冰箱。冷却了一定要冷藏。成色是清亮嫩黄。口感当然是薄荷的清凉和甘甜。
STEP5、薄荷糖浆泡的酸梅汤白凉粉
STEP6、薄荷糖浆做的冰凉粉,或者原味白凉粉泡上薄荷糖浆。都是消暑利器啊!
STEP7、当然直接喝或者泡个柠檬气泡水都不错哟!