滋补兔肉汤

小提醒

最好隔水炖,营养比较不容易流失。红枣核性寒,去核。我用的是1.6-.1.8升的炖盅,加水量大概是4-5碗。

配料

  • 兔肉 (四分之一只)
  • 新鲜铁棍山药 (2两)
  • 红枣 (6个)
  • 枸杞 (10多粒)
  • 元肉 (5个)
  • 姜片 (几片)

做法步骤

STEP1、先把兔肉斩件焯水洗净待用,然后把其他配料洗净,最后一起放入炖盅,加水。隔水炖一个半小时。

滋补兔肉汤

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