STEP1、西红柿去皮切成小丁，葱切成碎末。西红柿不好去皮的话，可以在顶端浅浅划十字口，用沸水烫2分钟。

STEP2、西兰花焯水后切碎，香菇切成小丁。

STEP3、40克面粉中倒入55克凉水，搅拌至顺滑。

STEP4、锅中倒入少量油，放入葱花炒香，再滴几滴宝宝酱油，倒入香菇炒至熟软。

STEP5、加入西红柿丁中小火炒出红色的汤汁。

STEP6、锅中加入适量清水大火烧开。

STEP7、水开后，将面糊舀入漏勺中，用勺子在漏勺上来回翻拌，会有一滴滴的面糊落入锅中形面小疙瘩。一定要保持水沸开的状态，这样面疙瘩才不会粘在一起。

STEP8、我做的是一家三口的量，我一般先把宝宝的盛出来，单独调味。再在锅中加入适量的盐、味精和醋，这样一家人的晚餐就都解决了，不能比这更快手了。