芝麻汤圆红豆沙

小提醒

1、红豆打碎时,加入煮开后的红豆水!2、步骤4打出来的是流水状的红豆沙!3、麦片不可以太多,只是调稠度,太厚稠口感不好!4、以上菜谱打了一半的量,还留了一半!5、红豆沙直接吃就把甜度调到刚好口感,如果煮汤圆红豆沙建议糖适量减少一点,芝麻汤圆也是甜的!

配料

  • 红豆 (适量)
  • 麦片 (适量)
  • 汤圆 (8个)
  • 白糖 (适量)

做法步骤

STEP1、适量红豆浸泡一晚!(浸泡好的红豆)

芝麻汤圆红豆沙

STEP2、清洗干净后加入五碗水煮熟!

芝麻汤圆红豆沙

STEP3、把红豆煮开花即可,大概中火30分钟左右!

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STEP4、把煮好的红豆和水分批放入搅拌机搅拌,把红豆打至没有颗粒状!(不可以太稠,可以加图3的水)

芝麻汤圆红豆沙

STEP5、煮开后把上面一层白色的泡泡捞出去!

芝麻汤圆红豆沙

STEP6、把红豆沙煮开2分钟后加入适量麦片,搅拌均匀!

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STEP7、在煮2分钟,小火哦,要不然会溢出去哦!

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STEP8、最后加入适量白糖搅拌即可!

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STEP9、麦片红豆沙完成了!

芝麻汤圆红豆沙

STEP10、把水煮开,加入汤圆煮熟!

芝麻汤圆红豆沙

STEP11、捞出汤圆放入红豆沙中,就变成了汤圆红豆沙!

芝麻汤圆红豆沙

STEP12、芝麻汤圆麦片红豆沙完成了!

芝麻汤圆红豆沙

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