鹅肉菌汤
配料
- 鹅 （半只）
- 牛肝菌
- 老姜
- 干花椒
- 盐
- 香葱
- 味精
做法步骤
STEP1、鹅切成大小合适的块状，锅内加水足量，鹅肉冷水入锅，烧开后撇去浮沫。
STEP2、牛肝菌用盐水浸泡半个小时，洗去菌柄上的泥沙，切成两半，加入锅内炖煮
STEP3、加入干花椒和老姜，转小火加盖炖两个小时左右即可。
STEP4、装入汤碗，加盐，加少许味精（不加也可以，已经很鲜美）
STEP5、洒香葱，鲜得舌头都要吞下去了好吗？
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