STEP1、食材准备；

STEP2、把所有的材料放到容器中用清水清洗;

STEP3、食材洗完后浸泡30分钟，倒入锅中，并倒入350ml清水；

STEP4、大火煮开，再调中小火煮25分钟；

STEP5、放入黄糖再煮5分钟；

STEP6、最后放入少许桂花和薄荷叶；

STEP7、煮好关火，用漏勺过滤，将食材与汤汁分离；

STEP8、将分离好的酸梅汤用容器盛出来；

STEP9、冰镇后口感更好；

STEP10、或者加冰块都是不错的选择呐。