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家常菜风味韭花酱2024-04-26 16:05:32 韭花酱,花酱,韭花, 风味韭花酱的做法配料表
风味韭花酱的做法经验之谈STEP1、把韭菜花的根部剪掉，摘除杂质后用清水洗净 STEP2、平铺在篦子上自然晾干 STEP3、将晾干的韭花用切碎稍微剁一下后放入盆中 STEP4、取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝 STEP5、把鸭梨丝、姜丝放入盆中的韭菜花碎上 STEP6、均匀的撒上食盐（食盐可稍稍多放一些，利于储存） STEP7、用筷子把韭菜花碎、鸭梨丝、姜丝、食盐均匀拌匀 STEP8、装入保鲜盒中，盖盖密封 STEP9、放入冷藏室内，3-7天即可食用 |
不用冷冻的马蹄千层糕 韭花又名韭菜花，是秋天韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，切碎后腌制成酱食用，农家多称之 为“韭菜花”。韭花生津开胃、促进消化，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成份。
家婆每年都会从湖南给我发大闸蟹韭花又名韭菜花，是秋天韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，切碎后腌制成酱食用，农家多称之 为“韭菜花”。韭花生津开胃、促进消化，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成份。