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家常菜豆渣杂粮馒头2024-04-26 16:05:32 豆渣,馒头,杂粮,杂粮馒头, 豆渣杂粮馒头的做法配料表
STEP1、把煮好的豆浆喝掉，我煮的杂粮豆浆（黄豆、黑豆、黑白芝麻、红豆）
STEP2、温水加入酵母粉融化，加入全麦粉中，再加入豆腐渣搅拌均匀揉成面团，放入烤箱发酵4050分钟，手指按压不回弹即可，千万不要时间过长，面粉会酸掉的。
STEP3、发酵好后取面团排气，揉成光滑面团戳成馒头。（同时中放水加热）把揉好的馒头放入中（此时已是温水）二次发酵大概20分钟，馒头变大后开火烧开后转中火蒸20分钟，再闷5分钟！
STEP4、锅中水切记不要放太多，以免水滴落到馒头上就会出现水痕馒头会变硬的。开吃吧！
STEP5、还可以加入蔬菜做成蔬菜馒头，好吃不浪费！
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