STEP1、首先，这道菜材料都准齐全，有机花菜1个，咸鸭蛋2个，葱1把，熟白芝麻若干。有机花菜，这样方便入味。咸鸭蛋，葱，第步就完啦

STEP2、锅底加油，烧热，注意调成中小火，这样花菜不会炒出来软趴趴。倒入有机花菜后翻炒，炒至花菜梗有点泛绿这时候加入咸蛋一起翻炒。就

STEP3、随着咸蛋黄慢慢融化，会起泡泡，这都是正常的，由于咸蛋本来就很咸了，就不用再加入食盐。此时，2勺鸡精，1勺蚝油就可以啦。继续小火翻炒，直至咸蛋黄完全融化。

STEP4、等到咸蛋黄彻底融化后，盛盘，撒上葱花和芝麻，这道菜香喷喷的干锅咸蛋黄有机花菜就完成啦，有木有很简单呢？