麻酱拌牛百叶
配料
- 食材：
- 牛百叶 （250克）
- 蒜 （2-4瓣）
- 小葱 （四根）
- 香菜 （3颗）
- 料汁：
- 麻酱 （两勺）
- 陈醋 （两勺）
- 蚝油 （两勺）
- 老干妈 （一勺）
- 生抽 （少量）
- 糖 （小半勺）
- 鸡粉 （少量）
- 盐 （少量）
做法步骤
STEP1、牛百叶洗净切成条焯水至少10分钟捞出沥水备用
STEP2、蒜和小葱切末一起放入碗中加入所有的料汁用料搅拌均匀备用香菜切段但是不要加入料汁中搅拌
STEP3、把沥好水的百叶装盘再把料汁浇在上面撒一把香菜就OK啦
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