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汤的做法


猴头菇鸽子汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


猴头菇鸽子汤的做法配料表

  • 鸽子 (一只)
  • 猴头菇 (两朵)
  • 姜 (半块)
  • 葱 (一根)
  • 盐 (适量)

猴头菇鸽子汤的做法经验之谈

还可以加入少许枸杞和红枣,不过夏天就算了。

STEP1、猴头菇提前四小时用温水泡开,撕成小朵。

STEP2、鸽子洗净,葱切段,姜切片。

STEP3、砂锅加入三分之二的水,加入所有原料,盖盖子,开火。

STEP4、大火烧开,撇去可能有的浮沫,然后转小火慢炖。

STEP5、一个小时以后调入适量盐,再炖半小时,水浓缩成三分之一时可以关火闷一会儿。


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