牛奶蛋液过滤,成品卖相口感会更好一定要气泡消失再蒸,这样蒸出来更好看白糖的用量根据个人喜好的甜度调整就好
1.牛奶也可以用清水替换2.水量根据面粉的吸水量调整3.想饼皮越薄水量增多
拌一拌,烤一烤就可以做好的一款鸡蛋布丁!烤出来香香的比蛋挞要好吃很多哦微博PikkyPear-小红书梨梨不在
建议把鸡蛋打在醪糟里一起充分搅拌一下,放入刚煮开的牛奶里煮开就好,不宜煮的时间过长。
面糊一勺一勺放会影响流动性,所以我会将两勺面糊提前舀入小碗中,然后左手倒,右手转。全程小火烙哦!厨房小菜鸟,不会表述,敬请谅解!
淋蛋要注意,水要沸腾状态,往泡泡上淋,想要鸡蛋块稍微大一点,可以稍微倒的快一点
我放了1片半不到的吐司,微波炉5分钟烤出来的口味是稍微干一点的,喜欢湿润的就少一两分钟
1蛋液要搅拌均匀2最好过筛一下更细腻,实在没有筛网或纱布,就省略吧。3上锅蒸之前可以把小气泡用牙签戳破4甜度自己调节,也可以用焦糖或其他糖浆代替,看自己喜欢吧
1、当自制吐司失败了,或者马上吐司就要过期了,可以用这个方子做成布丁。2、之所以选用早餐杯也是因为体量比较小的模具好熟。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI
tips小贴士1、面包片的边角要用切掉,这样在煎的时候才能,内外受热均匀,不仅更加容易熟,而且口感也会外酥里嫩。2、煎制的时候注意要开小火慢煎,这样面包片内部也能充分受热,煎出来更加的可口哟