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汤的做法


猪肉水瓜莲藕汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


猪肉水瓜莲藕汤的做法配料表

  • 猪肉 (200克)
  • 莲耦 (230克)
  • 水瓜 (一条,)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (4克)
  • 油 (7克)
  • 淀粉 (半勺)
  • 生抽 (一勺)

STEP1、先把猪肉剁碎,加入淀粉,生抽,盐,搅拌均匀。

猪肉水瓜莲藕汤

STEP2、水瓜把皮刮掉。如图所示。

猪肉水瓜莲藕汤

STEP3、滚切块

猪肉水瓜莲藕汤

STEP4、莲藕去皮,切成块。

猪肉水瓜莲藕汤

STEP5、要把莲藕切好之后,过水。(莲藕过了水煮汤,汤就不会变红)

猪肉水瓜莲藕汤

STEP6、倒入清水,把过完水的莲藕和姜放进锅煮至15分钟后转中火

猪肉水瓜莲藕汤

STEP7、再放入水瓜,猪肉。煮五分钟,后转小火

猪肉水瓜莲藕汤

STEP8、可以放点盐加到汤那调味

猪肉水瓜莲藕汤

STEP9、把鸡蛋打散

猪肉水瓜莲藕汤

STEP10、最后加入汤里,滚三十秒后关火。这样子的鸡蛋吃起来特别嫩!

猪肉水瓜莲藕汤

STEP11、开喝!

猪肉水瓜莲藕汤


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