 煎

日式薄煎饼

2024-04-26 16:05:32 煎饼,

STEP1、在面粉中加入牛奶和糖

STEP2、取鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入面粉中。盛蛋清的碗选用大一点的，并确保无油无水，否则无法打发

STEP3、面粉糊搅拌均匀后备用

STEP4、打发蛋清，最好使用电动打蛋器不然会很辛苦。打至出现白色泡沫时加入一小勺糖，继续打，打至奶油状，提起打蛋器时会有一个小倒三角就可以了

STEP5、把打发好的蛋清加入面粉糊中，搅拌均匀即可

STEP6、准备一条冷毛巾。平底锅预热后放在冷毛巾上。用大勺把面糊倒进锅里，大小自己决定

日式薄煎饼

STEP7、开小火，直到面糊表面出现泡泡，等一小会儿就可以翻面了

日式薄煎饼

STEP8、做好后放上一小块黄油，淋上枫糖浆

日式薄煎饼

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墨斗鱼丸汤

潮汕墨斗丸，就是用八爪鱼和鱼肉做的。虽然现在没有纯百分百含量但味道一定比超市好吃，海霸王也是汕头出的不过那是超市货里面有多少鱼肉都不好说哪里好吃。一斤墨鱼丸，普通的没含多少墨斗的要20元一斤。越好吃的越贵，今天百度了下北方的朋友说有几块钱就能买一包的，那基本都是粉。简易又美味的pancake